Con la ponencia liderada por la senadora Isabel Cristina Zuleta del Pacto Histórico, se inició la discusión sobre el proyecto de ley “por medio del cual se crean medidas para la protección, fomento, fortalecimiento, transformación y comercialización de panela”, que tiene como marco general defender al campesinado como cultura y estimular la producción agropecuaria nacional basada en la producción campesina, familiar y comunitaria.
La senadora Zuleta fue enfática en afirmar que es importante que con esta iniciativa se puedan proteger las tradiciones y prácticas que también dependen del territorio donde se produce este edulcorante natural. “De los 32 departamentos que tenemos en Colombia, 28 producen panela, quiere decir que tenemos una producción panelera muy importante, es base de la dieta del colombiano de a pie, del colombiano que consume estos productos tradicionales”.
“Colombia se posiciona como el segundo mayor productor de panela en el mundo, producimos un millón doscientas mil toneladas, después del café es el segundo producto, más importante de la producción agrícola en Colombia”, afirmó el senador y autor de esta iniciativa, Pablo Catatumbo del partido Comunes; y agregó también que en la producción de la panela, participan trecientas cincuenta mil familias, lo que hace que se convierta en uno de los productos más importantes que tiene la producción agrícola de nuestro país.
Cabe destacar que con el propósito de incentivar al 80% de los pequeños productores de panela, los senadores en esta comisión le dieron el visto bueno a la iniciativa para que avanzara a segundo debate.
Con información y foto del Senado.
