Expo 2020 de Dubái será el hogar del primer Festival de comida vegana de Oriente Medio este enero, presentando sabores de todo el mundo con una experiencia culinaria revolucionaria en asociación con Veganuary y Vegan Days.
Los visitantes también podrán disfrutar de un mercado ecológico lleno de puestos sostenibles, un spa vegano y orgánico, entretenimiento y charlas con chefs, lo que hará que el Festival de comida vegana de la Expo 2020 sea un día divertido e informativo para amigos y familias por igual.
Las marcas internacionales de F&B que se unen al Vegan Food Festival incluyen:
Chuck Chick – Hamburguesas veganas
Inspirado en los 50’s Americana, Chuck Chick combina la creatividad juvenil de los clásicos de la cena con la necesidad moderna de un planeta más verde. Hundir el diente en una clásica hamburguesa con queso, una hamburguesa de pollo frito sureño, perros clásicos o papas fritas cargadas.
Casa Erpingham
El restaurante de origen vegetal del Reino Unido hace su debut en Dubai en la Expo y sirve tacos, baos (bollos al vapor), hamburguesas y ensaladas. es la creación de Loui Blake, un emprendedor vegano al que le apasiona compartir comidas y bebidas saludables y deliciosas que son tan buenas para el planeta como su sabor. El espíritu de Erpingham House se basa en celebrar la ingesta de alimentos producidos éticamente, al tiempo que promueve la idea de que ser vegano puede ser divertido porque se siente genial ser parte de la búsqueda de un mundo más amable y sostenible.
Masa vegana Co
Vegan Dough Co, que se creó en Londres y tiene ubicaciones en todo el Reino Unido, tiene la misión de mostrar al mundo lo deliciosa que puede ser la pizza vegana, con su comida innovadora e indulgente diseñada para ayudar a las personas a enamorarse de la cocina basada en plantas.
Galletas Floozie
Creada por la chef pastelera Kimberly Lin, Floozie Cookies ofrece exclusivas “galletas rellenas” en cinco sabores y una sexta opción que cambia según la temporada. La marca con sede en el Reino Unido tiene dos ubicaciones en la Expo 2020, y vende sus galletas recién horneadas decididamente más deliciosas.
Papa Burty
Creado por el presentador de televisión Layne Redman, Papa Burty’s sirve deliciosas empanadas jamaicanas hojaldradas, originarias de la humilde empanada británica de Cornualles. Papa Burty’s ha “hecho su ting”, al estilo jamaicano, agregando scotch bonnet y otros sabores e ingredientes para condimentarlos.
Zanahoria Santa
Holy Carrot es un restaurante a base de plantas del Reino Unido que sirve platos de inspiración asiática con influencia internacional, utilizando solo ingredientes naturales; el enfoque está en productos de temporada de origen ético, preparados de manera consciente. Holy Carrot se preocupa por lo que consume y se enorgullece de sus platos sin gluten, sin azúcar y sin conservantes.
Orgánicos de hoja perenne
El primer café totalmente vegano de Qatar llega a la Expo 2020, presentando su comunidad consciente y su ambiente relajado. Evergreen Organics se ha ganado una reputación por sus tostadas de aguacate, deliciosas hamburguesas, batidos, tazones nutritivos y jugos prensados en frío.
Mylk
Mylk, una tienda de concepto 100% vegano de chocolate y helados con sede en Doha, ofrece alternativas más saludables y totalmente naturales, con helados y chocolates artesanales sin conservantes, aditivos, estabilizadores, edulcorantes, soja y gluten.
Veg’d por Matthew Kenney
Veg’d promete comida deliciosa y satisfactoria que está llena de sabor a través de sus platos nutritivos, para llevar y a base de plantas, una creación del famoso chef de plantas de renombre mundial Matthew Kenney, quien es tan apasionado como él por la vida saludable. sobre proteger la salud del planeta.
No solo para veganos
Los días 29 y 30 de enero, Not Just For Vegans, el mercado pop-up vegano más grande de la región, tendrá lugar en el Festival Garden, con más de 60 marcas éticas locales que venden de todo, desde moda hasta joyas, accesorios, artículos de lujo hechos a mano y artículos de uso diario. esenciales.
Los restaurantes de todo el sitio de la Expo 2020 también participarán en Veganuary. Los comensales tendrán muchas opciones, desde Alkebulan, que albergará un pop-up de 10 días del chef Glory Kabe, hasta Bread Ahead, que ofrecerá clases de repostería vegana durante el mes de enero, además de opciones veganas en Adrift Burger Bar, Kutir. , Long Chim, Café Milano, The Local Aussie Grill, Mangrove Philippines Cuisine, Melbourne Lane, Sky Market y XYST.
Veganuary es una organización sin fines de lucro que alienta a las personas de todo el mundo a volverse veganas durante enero y más allá. Durante la campaña de 2021, más de 500,000 personas se comprometieron a probar una dieta vegana, con alrededor de 825 nuevos productos veganos y opciones de menú lanzadas en todo el mundo. Es gratis participar en Veganuary y todos los que se registren en Veganuary.com recibirán todas las herramientas y consejos para un estilo de vida vegano fácil y delicioso. Los Días Veganos de Dubai (DXBvegandays) son eventos diseñados para unir a la comunidad vegana en los Emiratos Árabes Unidos.
Visite el Vegan Food Festival en Expo 2020 Dubai todos los días entre el 14 y el 30 de enero de 1200 a 0200 GST. La entrada es gratuita como parte de un boleto de la Expo, no se requiere reserva. El festival tiene lugar en Festival Garden, Wadi Avenue, Jubilee Park, cerca del Pabellón de Malasia.
