La ganadería representa el 18% de las emisiones totales del CO2 del planeta; y en Colombia esa situación es aún más grave porque es una de las principales causas de la deforestación no ha parado de aumentar en los últimos años.
Para el Representante Ambientalista, Juan Carlos Losada, es posible frenar esta tragedia, no solo con dejar de comer carne, sino a través un proyecto de ley de trazabilidad de la carne en Colombia, para que podamos saber de dónde viene exactamente la carne que se vende en los supermercados y que se sirve en la mesa.
“La idea de este proyecto de ley es obligar a las autoridades a tener un sistema de información que logre identificar individualmente el ganado, así como los predios en los que ha estado y cruzarla con la información satelital de monitoreo de bosques ya disponible. Este sistema podría garantizar si una vaca ha estado o no, en algún momento de su vida, en áreas deforestadas. Además, si logramos aprobar el proyecto con la posibilidad de tener una identificación individual plena del ganado, vamos a decirle adiós de una vez y para siempre a las marcas de hierro caliente, que es una de las peores formas de tortura animal” enfatiza Losada.
Igualmente, para la Representante del Nuevo Liberalismo Julia Miranda, ponente del proyecto: “La deforestación es el principal aporte de Colombia al cambio climático. La ganadería es una de las principales causas de la pérdida de bosques. Por eso, urge que el país pueda contar con herramientas que le permitan garantizar una cadena libre de deforestación”.
En #PlenariaCámara ha sido aprobado el proyecto que busca disponer de
instrumentos para garantizar una cadena productiva de ganado libre de deforestación y se dictan otras disposiciones”. @JuanKarloslos @jcardonaleon pic.twitter.com/qE5t1HfRZt— Cámara de Representantes de Colombia (@CamaraColombia) July 26, 2023
Papel de la ganadería en la deforestación
Según el IGAC, en Colombia hay disponibles alrededor de 2.7 millones de hectáreas para la ganadería. Sin embargo, actualmente la ganadería hace uso de aproximadamente 14 millones de hectáreas, creando serias presiones en los bosques.
Adicionalmente, la información sobre registro y movilización de ganado no se cruza con la de deforestación y de propiedad de las tierras. Esto impide que se sepa con claridad a quién pertenece la finca cuyas vacas pastan ilegalmente en parques naturales y zonas de resguardos indígenas.
Por ello, la principal apuesta del proyecto “Ganadería Libre de Deforestación” es la articulación de al menos cuatro sistemas de información relacionados con el ganado, los bosques y el uso de tierras.
El proyecto de ley señala que la red de proveedores de leche y carne para grandes empresas, así como los centros de concentración y sacrificio de ganado, deberán asegurar en un plazo de dos años que las prácticas empleadas no fomentan la deforestación ni afectan a las áreas protegidas. El ICA y el Ministerio de Ambiente tendrán seis meses para formular dicha política específica que deberán cumplir las redes de proveedores, los centros de concentración y sacrificio.
El proyecto pasa a tercer debate en la Comisión Quinta del Senado.
Con información y foto de la Cámara.
